Fazendo bolo, aprendi o arroz e feijão

Já falei sobre a minha falta de experiência na cozinha, e da minha incapacidade de acertar o sal das coisas? Aff! Ou é muito sal, ou é uma comida insossa.
E aí você me pergunta:
"Mas Fê, você não experimenta as coisas antes?"
E eu digo NÃO.
E você insiste:
-"Mas por que não?"
Porque eu esqueço! Pois é, minha amiga, eu ESQUEÇO de experimentar as coisas antes de ficarem prontas. Resultado: comida salgada demais ou insossa. Marido que aguenta!

Dolorido mesmo foi ter que ouvir da filha pequena que ELA NÃO GOSTA DA MINHA COMIDA. GOSTA DA COMIDA DA VOVÓ. Foi frustrante.

E aí que eu começo a inventar de fazer cupcakes, macarons, bem casados e afins, sem ao menos gostar de comer NADA DISSO. Começo a testar receitas, errá-las, e por fim, acertá-las. Começo a prestar mais atenção ao forno, na temperatura, no tempo de descanso das massas, e ÊÊÊÊÊÊÊHHH!!! Tudo começa a ir super bem.

Mas e o arroz e o feijão? Como é que ficaram?

Comecei a ter mais paciência e prazer em fazer a comida do dia a dia, talvez pela vontade de acerta, como acertei finalmente os doces. E pela necessidade mesmo de comer bem. Porque vamos combinar que é inaceitável saber fazer doces e não saber fazer salgados, já que eu nem como doces, mas sou louca por um prato salgado. Mas não no sal exagerado.

Agora eu sei cozinhar. Depois de 5 anos morando com o marido, e depois de 38 anos de vida.
Ufa! Sou uma mulher completa! (As pessoas tem cada gosto!)
Só falta para de comer unha. (Já fui no salão hoje mesmo!)